Pa'Mérida - Guía turística y cultural

Tal como lo relató mi tía de 96 años, Rosarito Corredor Zerpa

• 1/2 kilo de carne molida
• ají dulce picadito
• cebolla mediana picadita
• ajo
• alcaparras
• aceitunas verdes rellenas de pimentón
• sal y pimienta 
• laurel
• comino
• orégano
• salsa inglesa
• chorrito de vino tinto
• aceite (puede ser de oliva)

A través de la trasandina encontramos unas de las rutas mas pintorescas del Edo Mérida, con una gran cantidad de valles, mesetas, quebradas, flora y fauna del bosque nublado y páramos.

Saliendo por la Vuelta de Lola, debemos tomar la vía hacia Tabay. Desde la capital de Mérida hacia el Páramo nos encontramos la Cuenca del río Chama, a través de esta cuenca encontramos los pueblos de Tabay, Cacute, Escagüey, Mucuchíes, San Rafael de Mucuchíes y Apartaderos.

Parque Nacional Sierra de la Culata. con 140 Km2 de extensión. Ubicado en la zona del Valle de Mérida.

Temperatura promedio 17ºC, Altura: entre 1700 y 3500 m.s.n.m. Vegetación bosque nublado bajo (pinos eucaliptos), y al final de la carretera páramo y frailejón.

Período aproximado para la ruta: 4 horas.